June 25, 2017, Sunday
看完教堂，少不了的當然要看看這一座，座落在“路中央”的建築物吧！ 這一座幾乎是我每次在蘭桂坊附近搭德士回家一定會經過的地方，而我每一次都揚言白天的時候，我一定要回來這裡拍照，這一次我終於食言啦！
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和聖保羅堂一樣被貴為香港一級歷史建築物的它，會址位於中環下亞厘畢道和雲咸街交界，近雪廠街南，稱為舊牛奶公司倉庫。 有人形容牛奶公司倉庫外形像一艘船，尖尖的轉角位似船頭，這樣大班宿舍就是駕駛艙。試想像：大班坐在壁爐前，思考著如何讓牛奶公司乘風破浪，順利航行…
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這樣的建築物都是“古時候”的作品，其實也沒有很古時候，只是現在你是不會看到的建築物了。 這座於十九世紀末興建，以磚塊砌成，樓高三層的大樓，是極少數可以保存至今的建築物之一。大樓興建時，它的設計可作多種用途，包括工業、商業及住宅等方面；因此，大樓的建築是非常獨特的，不但反映它原先作多功能用途的目標，還煥發殖民地時期的懷舊色彩。
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現在的建築，講求簡單又要實惠，很少會去在意怎麼設計的外觀或用什麼特別材料，看看他們對岸就一目了然，而這樣也剛好特顯這座建築物的特別之處。
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屋頂上的1913，我一直以為是1913年建成的，所以才放著當年的年份的。 但其實不是，它是1892年建成的舊牛奶公司倉庫原為冰窖，舊倉庫的面積只有現時倉庫的一半（南座）。1896年，牛奶公司將總部搬至主倉庫，其後陸續加入屠場、餡餅生產工場、牛奶分銷中心、零售冰粒雪庫、副食品工場及鍋爐間等設備。1913年，公司將倉庫翻新成為總經理住所。日佔時期（1941-1945）倉庫曾經被日軍掠奪一空。這裡至1970年代仍為牛奶公司總部。1982年，香港外國記者會進駐舊北座，兩年後政府亦將南座租予藝穗會使用。 所以這一座建築以用來推廣藝術創作的非牟利機構及慈善團體，收入大部分來自場中的酒吧、餐廳及不同機構的贊助，其餘的則來自租借表演場地的費用、藝穗會會費、展覽的分帳及政府資助。成立於1983年，提供更大的空間給香港本地藝術家創作，亦給予技術支援及協助推廣其作品。 裡面有不同的場地，有不同的餐廳和展覽，餐廳都是要預定的，展覽是季節性的，所以有興趣的朋友可以遊覽這裡。
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Fringe Club
Hong Kong, Central, 中環 下亞厘畢道2號
+852 2521 7251
That's a nice historical building. I always love to walk around Central area in Hong Kong Island. They have so many steep slopes that connects to all the historical & modern buildings. They make good postcard photos.
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